ひゅうが飯

鯛めしというものは、鯛を一緒に炊き込む方式しか知りませんでしたが
（実際に食べたことは無いけど）
愛媛に行くと、”鯛の刺身をヅケにしてたまごと混ぜてご飯にかける”方式だと
うかたまに載ってました。

なんか気持ち悪い・・・と思ってましたが

少し前の、おにぎりあたためますかで
その愛媛の鯛めし（ひゅうが飯とも呼ぶそうな）が、紹介されてて
洋ちゃんが｢豪華なたまごかけご飯だ｣と表現していて
マミちゃんたちも、おいしいおいしいと言ってました。

そうかー豪華な卵かけご飯かー！いいかも
でも、鯛なんて食べないしな・・・そう思ってネットで見てたら
元々は鯵で作るモノだったらしく、さんまや青魚でもおっけーとあったので

作ってみました。こちらを参考に ひゅうが飯 by けい♪

もらい物の初物さんまを刺身で食べて
次の朝、その残りで作りました。

んまーい！また作ってみよう～